小龙虾🦞季节到了，各大亚超都开始卖起来了。肉质饱满，还只只爆膏！
我的做法如下（仅供参考）：
小龙虾洗净，加白酒和盐腌渍10分钟杀菌消毒，然后用水冲洗干净。起油锅（多一点）油热下小龙虾，炸制外壳变红捞起。锅底留油加入葱姜蒜炒香，再加入火锅底料+豆瓣酱，将底料炒化，加入啤酒烧开，按口味加入适量蚝油鸡粉酱油一点糖提鲜，加入炸好的小龙虾，中火烧15分钟，关火闷5分钟。加入香菜葱起锅！
Cajun用的超市的调味粉，不太会用，做的齁咸，就不和大家推荐了！
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: 当然是轻食，吃起来 当然是轻食，吃起来