前几天工作实在是太忙,感觉自己状态也不好,都没顾上给大家分享美食😔不过今天起来感觉焕然一新,满满的都是动力,特别早起来给家人煮了粥,看到家人吃的开心,顿时心情舒畅,愉快滴迎接六一儿童节吧🎈
🐟食材(3人份):
1⃣️100克米(一杯),100克鱼片,30克腐竹。
2⃣️调味料:一勺油,半勺生抽或蒸鱼豉油,一点白胡椒粉,小半勺盐。
🐟做法:
1⃣️鱼切块,加一点盐腌制一下15分钟
2⃣️腐竹提前一小时浸泡,切小块。
3⃣️淘米,加入切碎的腐竹,正常步骤煮粥,可以用普通电饭煲/高压锅/明火煮。
4⃣️正常煮完后,出锅前5分钟加入调味料和鱼片,继续煮一下,并搅拌均匀。鱼煮熟了就可以啦~
5⃣️出锅前撒上葱花~
我这次煮粥用了家里的料理神器Thermomix美善品,感觉特别方便~之前我妈妈强烈建议要我们买的,但被我闲置了很久,最近宅家里觉得可以学习用一下,哈哈~真正滴科技改变生活啊~不知道晒货区里有米有宝宝也用这个料理机呀,可以一起分享使用方法啊~不过大家用传统的方式做这个粥也是很方便的哟~