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記住一定要要求，不要在廚房煮
而家好多都在廚房已經煮好，咁即係普通嘅米線
雲南米線嘅由來相傳，清朝有個秀才在雲南蒙自市外一個湖心小島上讀書，他的妻子經常都會為他預備米線，通過石砌的小橋外帶到島上。 但由於路途遙遠，米線到丈夫手上時，早已放涼。 後來在偶然一次送雞湯的時候，妻子發現覆蓋在雞湯上的厚油層就像鍋蓋一樣，可以鎖住湯水的溫度，而且在吃之前，才放入佐料和米線，吃起來會更爽口美味。
這家廿四小時位於法拉盛
36-50 Main St, Flushing, NY 11354
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