作为一个喜新厌旧、立志吃遍湾区亚洲餐馆的干饭人🍚,能让我“回放无数次”,甚至唯一一家让我乖乖办了现金美食卡💳的店,真的太难得了!今天奉上我历次打卡累积下来的【必点清单大全+避雷合集】,帮你们少走弯路~~
💡 眷湘的魅力:完美复刻正宗湘菜🔥!一进门就有种“回到家乡”的熟悉感。菜单太丰富了,吃了N次居然还没吃全!而且不光有爆辣硬菜,也有不少清爽不辣的选择,对“无辣星人”也很友好👌。湾区有多家分店,很方便!我去的最多的是Cupertino 分店,据说Berkeley 分店菜品最多。
🌟 必点必回购系列(排名不分先后🤣)
🐔 白辣椒炒鲜鸡杂
👉 鸡杂切得细碎超入味,完全没腥味,白辣椒香辣带焦香,米饭收割机🍚,下酒绝配!
🐟 紫苏水煮鱼
👉 奶白汤底+紫苏清香,鱼肉嫩滑,我每次都要连喝两碗🤤。
🦑 干锅鱿鱼须
👉 强推!鱿鱼须嚼劲十足,孜然酱香浓郁,超像国内烧烤摊的味道!
🍲 火爆腰花
👉 分量足!腰花脆嫩爽口,酱汁浓郁。
🍳 农家煎豆腐
👉 外香里嫩,吸满酱汁,素菜天花板✨,无辣星人也能放心点。
🥘 干锅牛蛙
👉 牛蛙紧实+毛豆加持,聚餐必备的下酒神器🍻。
🐮 大蒜干椒炒腊牛肉
👉 每次必点!烟熏风味超浓,嚼劲十足🥩。(非湖南人可能get不到腊牛肉的点🤭)
🐷 干锅肥肠
👉 外焦里Q,香辣下饭,越嚼越香!辣度偏高🌶️。
🍆 擂辣椒茄子皮蛋
👉 茄子软糯+辣椒香+皮蛋提味,绵密浓郁,超下饭。
🥬 大盆花菜 / 干锅花菜
👉 花菜裹满腊肉香和酱汁,素菜秒变硬菜💥。
🐖 潇湘猪手
👉 大猪蹄Q弹有嚼劲,蒜香浓郁,胶原蛋白满满💓。
🐔 原味椰子鸡
👉 椰子水汤底清甜滋补,鸡肉紧实鲜香,喝到连锅底都干净!
🐟 清蒸鲈鱼
👉 和粤式不一样,别有风味,爱鱼人士推荐!
🍚 腊肉炒饭
👉 米饭粒粒分明裹着腊肉烟熏香,葱花+蛋丝提香,两碗起步!
🥬 酸豆角炒肉末
👉 夏天最爱酸爽开胃,完美下饭神器。
🥬 木耳炒淮山
👉 山药脆爽带锅气,越嚼越香,清爽解辣。
🍲🐷 海带排骨汤
👉 辣到飞起的时候来一口,瞬间舒服!排骨软烂,海带入味,像家里煮的汤。
🥘 眷湘下饭菜
👉 隔壁桌点了我也跟着点😂,酸豆角+萝卜+肉末组合,确实下饭。
🍡 甜酒汤圆
👉 每颗都是不同口味(果酱、花生酱、芝麻酱),软糯香甜,甜酒汤底浓郁不腻,冬天必备暖胃甜品。
🍲 砂锅原汁羊肉
👉 金汤浓郁滋补,羊肉带皮软糯无膻味,冬天来一碗幸福感拉满👍🏻。
🌶️ 螺丝椒炒肉
👉 湖南经典!螺丝椒焦香扑鼻,配上猪油嫩肉,米饭杀手神器。
🥚 腊八豆炒鸡蛋
👉 湾区少见!腊八豆自带酱香和辣味,和鸡蛋简直天生一对,超级下饭。
🍆 三味茄子
👉 蒜末+肉末+香菜+软糯茄子,拌开后香味爆炸,开胃利器。
🐓 酸辣虎皮凤爪
👉 酸辣独特,凤爪炸得好,但偏干,脱骨难度大。
🥩 原味粉蒸肉
👉 肥瘦均匀,调味好,但米粉稍逊。
🐟 酸汤鱼片
👉 巴沙鱼片嫩滑,酸辣浓郁,整体还不错。
🥓 杀猪菜
👉 很家常,有点猪味,怀旧风浓。
避雷区(真心不推荐⚠️)
🥢 鲜藕尖炒肚条
👉 肚条本身还行,但藕尖老硬不入味,整体拖后腿⚡️。
🥬 韭菜炒香干
👉 香干没入味,韭菜炒得过干,像“炸葱”,韭菜香气全无❌。
🥢 攸县香干
👉 味道不难吃,但特色不足,完全可以不点。
🥩 小炒肉
👉 锅气有,但跟其他湘馆比稍逊。
🐓 湘味芋儿鸡
👉 鸡肉嫩,但汤汁和芋头偏寡淡,名字>味道。
🥓 红烧肉焖油豆腐
👉 肉肥不腻,油豆腐吸汁,但整体偏普通。
🦆 潇湘啤酒鸭
👉 鸭块太大不入味,辣度弱,寡淡没惊喜。