这个周末探索了最近在旧金山悄然走红的餐厅。名气源于幕后主理人是两位法国米其林二星大厨，这只是他们在金门公园旁低调开的“小铺子”。
总有人感叹“旧金山风光不再”，但漫步在近年愈发热闹的 Sunset 区，却能清晰地感受到另一种生命力。
这家店门面窄小，极易错过，推门而入却别有洞天。空间深长而开阔，设计简洁清新，将氛围感拿捏得恰到好处。
🍣 那道“清泉般”的鲷鱼 Sashimi
这道被无数人提及的鲷鱼刺身，竟只是一道开胃菜。评论两极：有人赞其惊艳，有人嫌它寡淡。然而，入口的瞬间，所有疑虑烟消云散。鱼肉鲜嫩，口感清爽纯粹。它的调味确实比较淡，没有日料常见的芥末或酱油的强烈冲击，我这个“重口味”爱好者，竟意外地被这种极致的“清鲜”俘获。
本想将摆盘的鱼头打包回家熬汤，却被服务生告知，不能带走。原来大厨才是真正的“道具组”，让人哭笑不得。😂
🐟 其他菜式
* Surf and Turf Trudo：表现稳健，摆盘精致，味道稍重，但未及惊艳，不是我的心头好。
* 主菜 Petrale Sole：依旧以“清鲜”见长，调味层次分明。作为配菜的小西兰花尤其出色，嫩得出奇。
总的来说，这家店的灵魂就是 “清淡却不寡淡，高级而纯粹的鲜美”。周末建议提前一点订位。
一顿小清新的法餐意犹未尽，周末的味蕾之旅当然不止于此，又极速打卡两家宝藏小馆：
1️⃣ SoHunan 湖南馆 (Chinatown 附近)
作为湖南人，我必须实名推荐——这绝对是我在旧金山最爱的湘菜馆！每次路过绝不错过[大笑R]。今天点的经典农家小炒肉。别看它朴素家常，那股猛火快炒的锅气和浓郁酱汁，是家庭厨房难以复刻的。仅凭这一碗菜，就能轻松“消灭”大碗白米饭，简直直击灵魂～
2️⃣ Crepes Restaurants
吃完正餐，总觉得需要一点甜食来收尾。路过这家可丽饼连锁餐厅，就顺手点了招牌的草莓香蕉口味 Sunset Crepe。
在我心中，可丽饼的“白月光”是棕榈泉那家大公鸡法国小馆的。相比之下，这家还是略逊一筹——草莓的甜度与巧克力的浓郁都差了点意思。如果“白月光”是10分，这家可以打8分。但作为解馋的即兴甜点，它已经足够优秀。
