早就听说湾区新开了家内蒙菜，我从没吃过这个菜系，于是心心念念。终于最近抓到机会跟朋友去吃一顿。
餐厅位置有些偏，但店里挺宽敞，坐得舒服，也不用排队。
服务感觉是店主亲自下场，会来问吃得怎样呀，有什么事也是随叫随到，挺亲切的。
菜单看着好多大菜，羊肉类比较多，于是我上手就点了些感兴趣的。
🌟羊肉烧麦
朋友一直念叨想吃的菜，一份有两笼，每笼三个，上桌热气腾腾。吃起来皮是偏硬厚的类型，有点嚼劲，顶上的啾啾就干硬，但下方刚好包住了里面带汤汁的羊肉馅不容易破。
羊肉入口不膻，肉质柔软不柴，偏咸的口味。有点在吃超薄皮羊肉包子的感觉。
🌟烤羊排
本来想试猪勾鸡（因为不知道是什么哈哈），结果没有了，店主推荐试试烤羊排。
特别友好的是可以选份量，要了小份，两三个人吃刚好。
羊排表皮微焦香，铺上了辣子咸酱料。烤非常软烂，我把骨头拿起来，甚至一下子就脱骨，看着就很行！
果然一入口，油脂喷香，肉非常嫩，完全不用费劲咀嚼，吃着非常爽。
🌟羊杂汤
第一次吃红油汤底的，但其实基本不辣，整体是咸香口。里面主要是羊肝和土豆条，还有一些羊肠和羊肚。冬天喝一口是舒服的。
还配了一个大饼，惊喜的是掰开发现是那种千层烧饼，表层焦褐，口感扎实，很有面香。特别适合用来蘸着汤汁，或者裹着羊肉羊杂吃。
🌟凉拌莜面
第一次见的菜，莜面长得像螺丝钉，好特别。意外地居然是用土豆泥去拌面！土豆颗粒感裹着粗粮口感的面条，从没吃过的组合。调味偏淡，微咸口中有香料味道，搭配蔬菜吃挺清爽。
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在美国能吃到内蒙菜实在难得。这次吃到了很香的羊肉也吃到了很特色的料理，满意！下次来点上没吃上的猪勾鸡好了。
🏨Tie Mu Zhen Cuisine铁木真内蒙菜
🗺️3345 El Camino Real,Palo Alto
最新评论 3
: 羊肉不膻很适合小朋友吃，餐厅宽敞坐着舒服，下次带娃去试试。 羊肉不膻很适合小朋友吃，餐厅宽敞坐着舒服，下次带娃去试试。
: 嗯嗯，试试看你们喜不喜欢呀～烤羊排很嫩小孩应该容易吃的，就是不知道对于小孩会不会油了点 嗯嗯，试试看你们喜不喜欢呀～烤羊排很嫩小孩应该容易吃的，就是不知道对于小孩会不会油了点
回复 @逛吃逛吃的WJ : 嗯呐~~ 嗯呐~~