今天吃完饭经过Tea Hut，刚好想买杯喝的，于是进去看看。看到菜单上在宣传新品，在一众新品中，我一眼看到“暖姜抹茶”。
姜+抹茶+牛奶？这个组合太神奇了，很难想象是什么味道。但是作为同时喜欢姜撞奶和抹茶的人，感觉想试试。
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因为不喜欢太甜，向店员下单了25%最低糖度。
店员动作迅速，很快就拿到手一杯热饮。
我同行的朋友觉得好奇，凑过来闻了一下，大喊道：“这怎么有一股蟹粉味？！”
她又闻了闻：“就是姜加螃蟹的味道！”
我也闻了一下，感觉有很浓的姜味。
朋友先喝了一口，脸色大变：“啊！喝起来就是姜醋蟹粉的味啊！这什么啊？！不对没有醋……反正就是姜和螃蟹味！”
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我赶紧也喝一口，发现姜味极其浓郁，入口首先是姜的辣味，然后是糖加牛奶的甜奶味道，最后是抹茶的调子，带着苦和草本味。
我个人其实觉得更像很浓姜味的姜撞奶，再加入一些抹茶的味道。不难喝，但因为太辣了，也说不上好喝。
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朋友能喝出蟹味，我查了一下资料，可能是因为抹茶中含有氨基酸，当够多的时候会带来一种人类认知的鲜味，而这些鲜味在日常中更容易从海苔或海藻类得到。
也就是抹茶的确会让某些人喝出“海鲜味”。
这杯饮料，还加入了大量的姜味；姜正是江浙地区经典跟螃蟹搭配的调味用品。
两者一结合，就会让人带来姜丝蟹粉的错觉。
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这太有趣了！
如果感兴趣，可以去附近的Tea Hut试试。记得点全脂奶，并且最少糖，这样才有油脂口感以及不掩盖抹茶味。
如果附近没Tea Hut，家里自制也不难，我觉得用多一点新鲜生姜榨出汁，加入抹茶、纯牛奶和糖就行。
甚至可以更进一步，纯牛奶换成Half Half或淡奶油，应该能有更强的油脂感，甚至会像蟹黄？
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如果试了的话，我很好奇，你觉得更像液体姜丝蟹粉还是液体姜撞奶😆。
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: 这个口感很有意思 这个口感很有意思
: 我跟朋友喝了也觉得很有趣😄估计店家意想不到 我跟朋友喝了也觉得很有趣😄估计店家意想不到