很喜欢墨西哥菜系,属于时不时就想吃上一顿的那种。半岛区域,Redwood City是出了名多墨西哥餐厅,还曾经被媒体报道为“墨西哥总统说这里有最好的墨西哥食物”。
所以最近一次想吃墨西哥菜,我就去了红木城找找。
还真被我发现一家很有意思的小店。
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小店主打现点现做的Pupusa,也就是墨西哥煎玉米面馅饼。而且还有一些有趣馅料与料理,于是我看着地图就摸上门。
那天刚好下雨,客人不多,来的感觉都是说西语的熟客。但是小店收拾得干净干爽,坐着不难受。
点单每次都是最挑战环节,这种传统小店,英文都不太溜。但我跟老板还是通过broken的English,成功点下所有东西。
🌟Pupusa
可以自选馅料,比如牛肉鸡肉芝士等,我选了Loroco加芝士。我还是第一次见Loroco这个食材,据说是经常放入Pupusa的可食用花蕾。
新鲜煎制的馅饼,拿在手非常柔软,切开芝士还拉丝。
面饼吃起来很软,但也保持玉米面的香气,用的是那种超细墨西哥玉米面。
Loroco吃起来有淡淡草本清香,其实有像野菜的味道,跟微微咸的芝士搭配,整体就是很淡口轻盈的馅,吃着挺舒服。
🌟Chimichanga
Burrito墨西哥卷饼吃得多,第一次知道还能整个拿来油炸!小臂粗的大卷饼,炸到金黄上桌,视觉上震撼的。
同样可以自选馅料,我选了鸡肉芝士。
卷饼炸得是真脆,切开能听到悦耳的咔嚓声。里面的馅料也是不含糊,塞得那叫满,肉和芝士混合一起。
这一款就是一口下去会很满足,皮脆、芝士满、鸡肉不柴;鸡肉和炸饼皮都有微调味,有克制的咸味;加上酸奶油和牛油果酱,真的很丰富。
就是多吃会腻,毕竟太大个且油脂太充盈。
🌟Taco
还点了两款taco,Al Pastor烤猪肉和Crane Asada烤牛肉。Al Pastor调味用了很重的香料,肉有点柴,油也过大;Crane Asada也是口感太紧实,两款个人都不太爱。
胜在玉米饼垫两张,尺寸大,厚实,吃着很有粮食满足感。
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很有特色的墨西哥小店,果然在Redwood City能挖到很传统的墨西哥菜。
🏨Karlita's Taco Place
🗺️512 Woodside Rd, Redwood City
最新评论 4
: 第一次见这么大的炸肉春卷啊 第一次见这么大的炸肉春卷啊
: 哈哈哈哈炸肉春卷也是可以这么理解! 哈哈哈哈炸肉春卷也是可以这么理解!
: Pupusa的玉米面香气听着很正宗,这种传统小店值得一试。 Pupusa的玉米面香气听着很正宗,这种传统小店值得一试。
: 嗯嗯 真的很传统 嗯嗯 真的很传统
回复 @逛吃逛吃的WJ : 这样的店味道一般都比较地道 这样的店味道一般都比较地道