君君生日了!决定分享我最近吃到超好吃到甜品烘焙店来给君君庆祝,希望DM和大家都一直生活甜蜜,吃好睡好!
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这家甜甜圈店在我list躺很久,一直听闻对它的好评,上周末突然想起它,于是决定一去。
小店在Union Square一个菲律宾气息很浓的plaza里(顺带一提这有毛鸭蛋卖!好吃!),差不多11:30到店,看着货架挺空,还以为来太晚了,结果被告知后厨还一直在烤,还有货!
小提醒,这的菜单每周都变,可以看他们的ins提前知道。
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店里不止甜甜圈,还有盐面包、曲奇、巴斯克蛋糕等,而且口味非常特别,充满亚洲特色。简直击中我所有兴趣点,于是我下单一堆。
🌟糖葫芦甜甜圈
看到Tanghulu字样时,我惊了!居然做这么中式的创新口味!
这里的甜甜圈是日式生甜甜圈或说夏威夷Malasada型,有高度柔软的口感。
在甜甜圈里加入了山楂果酱和奶酱,顶上装饰一颗真山楂糖葫芦。最妙的,是甜甜圈外部做了焦糖壳,一口下去糖壳加酸甜味的山楂酱,这味儿太对了!又加上软乎的甜甜圈体,吃美了!
🌟杨枝甘露甜甜圈
第二眼扫到这个,我又惊了!港式甜品也能做?!甜甜圈里加入了芒果酱、椰子奶酱、新鲜西柚和西米,芒果味很浓,跟椰奶味和西米一混合,诠释非常到位!喜欢!
🌟柿子香草甜甜圈
买它因为造型可爱,看着像苹果。第一口只吃到香草奶酱,还有点失望。没想到再咬一口,里面居然是流心的新鲜软柿子肉,这下料也太感人了!甜度会稍高,但香草味真的浓,柿子也真的甜。
🌟蟹肉沙拉盐面包
这家的基础盐面包,跟日韩的款不同,是很脆的壳里没什么面包组织,但咸黄油巨多,吃起来更像吃黄油脆壳。我个人没有很被打动。
但被我抢到了一个新鲜出炉的店里特色,蟹肉沙拉盐面包,一切就合理且美味了起来!
脆壳里包着姜葱调味的蟹柳肉,还被超足的咸黄油充分烤过,顶上又加入了柴鱼片带来海产鲜味,整体居然表现出一种类似姜葱油+蟹粉拌面的油润美!这处理要有层次和细节!
🌟韩式辣酱曲奇
有段时间这个味道曲奇很火,但我从没吃过。这家的调味其实是甜口为主,只有一点点辣和咸,还撒了大量的芝麻。曲奇口感边缘脆,内里松软。但神奇的是,居然被我吃出了一种广式鸡仔饼的神奇既视感!
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这店就是“小作坊用料猛”的美好代表,每样出品都用料实诚且用心,而且口味还非常独特,关键还做到每周不同口味,怎么有这么良心的商家!
🏨DoughWeiMe
🗺️31858 Alvarado Blvd, Union City
最新评论 9
: 哇这些口味好想试一试太赞了 哇这些口味好想试一试太赞了
: 嗯嗯 这家的口味好新奇 嗯嗯 这家的口味好新奇
: 杨枝甘露 糖葫芦甜甜圈做的非常中西合璧啊 杨枝甘露 糖葫芦甜甜圈做的非常中西合璧啊
: 是的!我好喜欢这种创意 是的!我好喜欢这种创意
回复 @逛吃逛吃的WJ : 有创意口味也不错 让人愿意买单 有创意口味也不错 让人愿意买单
: 糖葫芦甜甜圈好感兴趣啊!还有我爱的山楂酱 糖葫芦甜甜圈好感兴趣啊!还有我爱的山楂酱
: 我也喜欢酸酸甜甜的山楂酱! 我也喜欢酸酸甜甜的山楂酱!
回复 @逛吃逛吃的WJ : 有山楂酱的不会感觉腻 有山楂酱的不会感觉腻
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