在Costco这种动辄大包装的地方买零食，最怕的就是买回来吃两口就因为配料表太脏或者热量爆表而闲置。住在美国这么多年，我现在的推车逻辑非常简单：要么是配料表干净到只有几种天然成分，要么是能让我在五分钟内吃上一顿热乎饭的健康速食。
说起零食，Kirkland那个混合坚果酱绝对是常青树。虽然每次开盖都要费劲搅拌上面的油脂，但比起外面加了糖和氢化植物油的品牌，它的成分只有坚果和种子，果仁香气确实更纯粹。另外就是 That’s It 的果棒，配料表里真的只有水果，口感扎实且非常适合放在包里当应急零食。相比之下，那些包装花哨的“酸奶涂层”能量棒，其实含糖量惊人，买的时候一定要多看一眼背面的数据。
速食方面，我现在基本锁定在 Amylu 和 Kevin's 这两个牌子。很多人抱怨健康餐没味道，其实关键在于怎么搭配。比如那个 Basil & Parmesan 鸡肉丸，空嘴吃可能会觉得稍微有点咸，但切半后丢进空气炸锅复热，再配上西葫芦面，口感层次立刻就上来了。虽然这些预制菜的钠含量普遍偏高，但作为繁忙工作日的蛋白质来源，它们比点外卖要可控得多。
其实在Costco购物最忌讳“创造需求”，尤其是那些所谓的减脂新品。除非你已经想好了这三磅重的冷冻鱼片该怎么处理，否则大概率会在冰箱深处躺到过期。建议每次去之前先翻翻冰箱，只补货那些真正能进入你日常餐盘的单品。
单品推荐：
1️⃣ Kirkland Signature Mixed Nut Butter ($7.92左右)
这款混合了杏仁、腰果、南瓜子、奇亚籽和亚麻籽。完全没有添加糖和盐，是早餐涂全麦面包或者拌燕麦碗的神器。虽然静置后会有明显的油脂分离，但这恰恰说明它没有添加乳化剂。
2️⃣ That’s It. Mini Fruit Bars ($13.99 - $14.99 / 24支)
每支只有60卡路里，配料表只有苹果和草莓（或芒果、蓝莓）。它是那种纯天然的甜味，不粘牙且饱腹感很强，是应对下午三点低血糖的最佳选择。
3️⃣ Amylu Basil & Parmesan Chicken Meatballs ($14.99左右)
每份含有17克蛋白质，配料表干净得像是在家里做的。用空气炸锅375度烤8分钟，外皮酥脆内里多汁，不管是配意面还是单独做零食都很抗饿。
4️⃣ Kevin's Natural Foods Thai Coconut Chicken ($13.79 - $15.99)
采用低温慢煮工艺，鸡肉质地非常嫩。虽然包装上写着六人份，但实际两人吃基本就见底了。建议自己额外加点冷冻西兰花进去炒，这样酱汁利用率更高，也不会觉得太咸。
5️⃣ Kirkland Signature Organic Roasted Seaweed ($11.59 / 20包)
对于嘴馋想吃薯片的人来说，这是完美的替代品。每包只有20-30卡路里，咸香脆口。除了单吃，撕碎了撒在拌饭里或者包着牛油果吃，也很有高级感。
不管是减脂还是为了健康，Costco的选品其实是在帮我们做减法。避开那些过度加工的“健康陷阱”，把预算花在这些扎实的原材料上，生活质量真的会提高不少。
