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最近试了这个来自 Vermont Bread Company的Beer Bread自带mix，太适合我这种想吃又不想折腾的人了哈哈😂
做法超级简单
1️⃣ 一包mix倒进碗里
2️⃣ 加入一整瓶啤酒（没错，就一瓶！）
3️⃣ 随便搅一搅（不用揉面！！）
4️⃣ 倒进模具，放进烤箱375华氏度45分钟。
就这么简单，等着出炉就行了👏
烤出来整个厨房都是香味，尤其是黄油的香气特别浓郁🤤 外皮微微酥，里面松软，带一点点啤酒的发酵香～
我一般会在吃正餐前切几片当appetizer，配汤或者沙拉都很合适，瞬间有种在西餐厅的感觉🍽️
零失败
不用揉面发酵
新手也能轻松搞定
真的属于“有手就会”的快乐烘焙🥹
推荐试试！
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最新评论 5
: Vermont这个牌子我研究过，它利用碳酸和酒精风味绕过长时间水解，但如果室温过低或者啤酒不够新鲜，内部组织很容易塌陷 Vermont这个牌子我研究过，它利用碳酸和酒精风味绕过长时间水解，但如果室温过低或者啤酒不够新鲜，内部组织很容易塌陷
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太有才了 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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太有才了
: 配奶茶绝了 配奶茶绝了
: 好吃 好吃
: 很棒呀，啤酒也是发酵的，等于用啤酒来当酵母用是不是这个意思？ 很棒呀，啤酒也是发酵的，等于用啤酒来当酵母用是不是这个意思？