😆，终于还是做了脆皮雪糕，里面的雪糕要动4～6小时以上，我是直接隔夜了，然后第二天用黑巧➕杏仁碎再➕椰子油隔水融化成稍浓稠点的液体，融化过程多搅拌，可以让食材更好的混合起来，等融化后放凉，就可以把冻好的雪糕从模具中拿出浸入放液体的杯中，杯子最好用杯壁较高点的，这样可以把前半段雪糕完全浸入，而液体不会溢出来，因为想吃厚点的脆皮，就拿出脆皮变硬后又再次浸入，反复两次之后趁最后一次脆皮未变硬之前赶紧撒上一些之前沃尔玛买的食用装饰糖珠，等最后一次脆皮变硬后直接再放入模具去，结果可以看到雪糕比模具大，不能完全放入，😂，我就直接把底下的棍子插入模具一点就行，然后盖保鲜膜再放入冰箱冷冻，虽然脆皮直接变硬后就可以吃，但我还是想冷冻下，感觉这样更冰脆，🤭，只是这次里面的雪糕可能因为糖加的少了点，没什么味道，但搭着脆皮吃，也还行，下次准备里面换成棉花糖配方的，这样应该味道更好吃，有点小小期待呀。因为就做了三根脆皮雪糕，导致脆皮液体余下不少，于是直接拿小盒把液体也也冷冻起来吃，感觉这样应该也不错。
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最新评论 4
: 看起来好大一支 看起来好大一支
: 因为我用的这款模具是大的，再加上脆皮比较厚，然后成品就看起来很大了，😂 因为我用的这款模具是大的，再加上脆皮比较厚，然后成品就看起来很大了，😂
回复 @Fairytaler : 是的，脆皮比较厚是边吃边掉，还好用盘子盛着🤣 是的，脆皮比较厚是边吃边掉，还好用盘子盛着🤣