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一直心心念念在上海豫园吃过的好吃的热乎乎新鲜出炉的鲜肉月饼，虽然住在洛杉矶，很多地方也都有卖，但尝下来似乎都满足不了吃货那挑剔的口味。
求人不如求己！买来所有必备材料，自己动手丰衣足食！
我偷了个小懒，没有自己炼猪油做酥皮和油皮，而是买了华人超市口味有一点点甜的原味香甜印度飞饼来做月饼的酥皮，一块饼用圆碗可以压出两个月饼皮（略有边角剩余），一盒饼用完最后正好做12个。肉馅我选了Costco不带皮的五花肉自己剁的，比买现成的肉馅感觉更新鲜好吃。
我喜欢做出来的东西好吃还要有卖相，所以到一半时会打开烤箱检查一下，如果蛋液不够会再补刷一些，这样烤出来的月饼外皮漂漂亮亮金黄酥脆。
新鲜出炉还带着热气的鲜肉月饼最好吃，不但孩子喜欢，连周围尝到的朋友也都赞不绝口。凉了的月饼吃前在微波炉里叮10-15秒，虽然口味不及刚出炉时那样好，但也不差到哪儿去。
今年特意从Amazon买了小礼盒，准备中秋到来之前再给亲朋好友送上一些亲手制作的月饼。
嗯，最近还蠢蠢欲动打算做些饼皮月饼。
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最新评论 12
: 求菜谱！ 求菜谱！
: 肉馅加一个生鸡蛋盐白胡椒粉淡酱油香油调好，原味印度飞饼用大瓶盖或小碗压出一个个圆形面皮，包好后褶子面放底下，顶端刷蛋黄液撒生芝麻，烤箱先预热，400F烤20分钟即可 //@vianose: 求菜谱！ 肉馅加一个生鸡蛋盐白胡椒粉淡酱油香油调好，原味印度飞饼用大瓶盖或小碗压出一个个圆形面皮，包好后褶子面放底下，顶端刷蛋黄液撒生芝麻，烤箱先预热，400F烤20分钟即可 //@vianose: 求菜谱！
: 为勤劳的人? 为勤劳的人?
: 谢谢！ //@上官薇叶: 为勤劳的人? 谢谢！ //@上官薇叶: 为勤劳的人?
: 求问。～～买的五花肉怎么去腥呀 求问。～～买的五花肉怎么去腥呀
: 我觉得还好啊，肉馅儿就跟平时包馄饨包子一样。 //@乐小美: 求问。～～买的五花肉怎么去腥呀 我觉得还好啊，肉馅儿就跟平时包馄饨包子一样。 //@乐小美: 求问。～～买的五花肉怎么去腥呀
: 好厉害? 好厉害?
回复 @Chill_ChiliPepper : 哈哈，不动手试试怎么知道呢 //@甜小妞: 那我就属于能吃，不能做(ಥ_ಥ)//@doudou166:谢谢，其实每一个吃货的潜力都是无穷的！ //@甜小妞: 好厉害? 哈哈，不动手试试怎么知道呢 //@甜小妞: 那我就属于能吃，不能做(ಥ_ಥ)//@doudou166:谢谢，其实每一个吃货的潜力都是无穷的！ //@甜小妞: 好厉害?
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: 这卖相实在太诱人了！！！ 这卖相实在太诱人了！！！
: ??? 自己做的也好吃 //@QUEEND: 这卖相实在太诱人了！！！ ??? 自己做的也好吃 //@QUEEND: 这卖相实在太诱人了！！！