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腌菜是餐桌上必不可少的美食，特别是蔬菜经过腌制以后，口感也变的更好了。更是喝粥，下饭的最佳搭配，我家偶尔会腌一些萝卜，黄瓜等蔬菜，尤其冬天吃多了油腻的菜，来一盘脆爽的糖醋萝卜非常解腻。
食材:
萝卜1根、盐25g、开水100g、酱油100g、糖100g，醋100g
做法:
1⃣萝卜去皮洗净。
2⃣萝卜切薄片，加盐腌一会。
3⃣腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入水、糖、生抽、陈醋搅拌均匀。
5⃣萝卜腌出的水倒掉，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。
6⃣拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。
非常脆爽糖醋萝卜就腌好了
小tip:
喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去哦。
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