❤️周末用自家菜园去年秋天收获的大南瓜做了快手微波炉版【蜂巢南瓜流心发糕】小白微波炉轻松就可以做成功!配上自己做的银耳,红枣羹满满的元气中式早餐。赶紧来和大家分享看看图2⃣️的蜂巢是不是就好想吃呀?那就继续往下看吧!
🌟发糕食材🌟
1:熟南瓜去皮后净重75克,水1大匙;
2:中筋面粉3/4杯(120克),白糖2-3大匙(30-45克),泡打粉1/2茶匙;
3:酵母3/4茶匙;
4:水1/2杯+1.5大匙(142克)。
🌟做法🌟(参考图5)
1、南瓜蒸熟,取瓤7g碗中加1大匙水
2、将所有1至4料放入盆中,用打蛋器(handheld mixer)低速打1分钟,然后高速打2分钟至匀
3.容器内壁涂少许油,然后用橡皮刀将面糊刮入玻璃容器里,盖上保鲜膜保湿,放在温暖的地方发至2-2.5倍大。
4、放微波炉里叮3-4分钟,各家微波炉的功率不同,时间可能要调整。用牙签插入后,拿出是干净的即是熟了。
🌟流心南瓜泥做法🌟
只要取一杯南瓜泥加入白砂糖
快速用搅拌器搅拌均匀即可是不是非常简单呀?
做好后的南瓜馅把它均匀地抹在南瓜发糕里面就好啦。
图6,7是我家南瓜样子,这个南瓜有十几磅,我把它们保存在地下室四个大南瓜吃了一个冬天…周末刚把它们拿出来剖了最后一个,依然保存的特别好。